Speciale AI-sessies voor horecaondernemers die aan de slag willen met verduurzamen. We laten zien hoe AI kan helpen bij het verminderen van verspilling, slimmer inkopen en het efficiënter inzetten van mensen en middelen.
Hoe kan AI bijdragen aan een duurzamere horeca? In deze sessie laten we zien hoe AI helpt bij het verminderen van voedselverspilling, slimmer inkopen en efficiënter inzetten van mensen en middelen.
Met concrete praktijkvoorbeelden ontdek je hoe technologie duurzaamheid en kostenbesparing hand in hand laat gaan.
Netwerkbijeenomst voor leden van Genootschap voor de Bakkerij en Bakery Nexus en gasten. Thema workshop AI binnen de bakkerij met erna een borrel. Kaarten te koop via www.bakerynexus.nl.
Laat je inspireren door de klassieke en eigentijdse gastronomie van Leon Mazairac tijdens deze exclusieve Chef’s Table.
Leon Mazairac, chef van restaurant Karel 5 in Utrecht (16 / 20 Gault&Millau), laat tijdens Taste of Horecava by Gault&Millau zijn vakmanschap zien aan een select gezelschap van horecaprofessionals. Aan de Chef’s Table bereidt hij live een gerecht waarin traditie, innovatie en verfijning samenkomen. De intieme setting biedt ruimte om van dichtbij te ervaren hoe topchefs werken met ingrediënten, techniek en presentatie.
De toekomst van de horeca zie je hier! Start-ups pitchen in maximaal 3 minuten hun idee aan een jury. Hoog tempo, veel innovaties en direct contact met de makers. Kom kijken, laat je inspireren en ontdek wat er aankomt!
Tijdens deze energieke pitchsessie presenteren veelbelovende start-ups hun nieuwste product, dienst of concept. In maximaal 3 minuten pitchen zij hun idee aan een deskundige jury én het publiek.
Na elke pitch volgt een korte feedbackronde, waarbij start-ups direct horen of er kansen zijn voor een vervolggesprek met juryleden of potentiële partners. Verwacht een hoog tempo, frisse ideeën en directe interactie met de makers. Dé plek om te ontdekken welke innovaties de toekomst van de horeca vormgeven.
Speciale AI-sessies voor horecaondernemers die aan de slag willen met verduurzamen. We laten zien hoe AI kan helpen bij het verminderen van verspilling, slimmer inkopen en het efficiënter inzetten van mensen en middelen.
Hoe kan AI bijdragen aan een duurzamere horeca? In deze sessie laten we zien hoe AI helpt bij het verminderen van voedselverspilling, slimmer inkopen en efficiënter inzetten van mensen en middelen.
Met concrete praktijkvoorbeelden ontdek je hoe technologie duurzaamheid en kostenbesparing hand in hand laat gaan.
Ervaar de verfijnde signatuur van Emiel Kwekkeboom tijdens een intieme Chef’s Table vol smaak, techniek en gastvrijheid.
Emiel Kwekkeboom, chef van restaurant Joann in Enschede en G&M Gastvrouw van het Jaar (15,5 / 20 Gault&Millau) laat tijdens deze exclusieve Chef’s Table gastronomie van dichtbij zien. In een persoonlijke setting ontdek je hoe culinaire creativiteit, techniek en beleving samenkomen. Deze sessie biedt niet alleen inspiratie, maar ook ruimte voor ontmoeting en uitwisseling met andere horecaprofessionals die vooruit willen kijken binnen het hogere gastronomische segment.
Speciale AI-sessies gericht op de zorg, met concrete praktijkvoorbeelden hoe AI processen kan ondersteunen, werkdruk kan verlagen en de kwaliteit van zorg kan verbeteren.
In deze sessie laten we zien hoe AI zorgorganisaties helpt om processen te ondersteunen, werkdruk te verlagen en de kwaliteit van zorg te verbeteren. Aan de hand van praktijkvoorbeelden ontdek je hoe AI kan bijdragen aan planning, communicatie en administratieve verlichting, zodat professionals meer tijd overhouden voor persoonlijke aandacht.
Proef Azië! Dagelijks live kookdemo’s uit Vietnam, Japan, China en meer. Laat je inspireren en leer de geheimen van de Aziatische keuken van onze chefs.
Ontdek de Aziatische Keuken. Dagelijks presenteren we in het Aziatisch Paviljoen live kookdemo’s uit de rijke keukens van Azië. Laat je meevoeren door de frisse smaken van Vietnam, de verfijning van Japan en de klassieke aroma’s van China. Een smaakvolle ervaring die je niet wilt missen!
Van 10.00 tot 16.00 uur: elk heel uur een AI-inspiratiesessie met praktische voorbeelden voor de horeca.
AI is allang geen buzzword meer, maar een concreet hulpmiddel voor uitdagingen waar vrijwel elke horecaondernemer mee te maken heeft: personeelstekorten, stijgende kosten, krappe marges en de druk om te verduurzamen.
In het AI LAB op Horecava laten we je zien hoe je met generatieve AI en slimme automatisering direct winst kunt behalen in je dagelijkse praktijk. Geen technisch jargon, maar herkenbare voorbeelden en toepassingen die je na de beurs meteen kunt uitproberen.
Tijdens deze doorlopende AI-inspiratiesessies ontdek je onder andere hoe AI kan helpen bij:
Je kunt op elk moment instappen. In een korte sessie krijg je praktische inzichten, live demo’s en concrete handvatten om AI slim in te zetten in jouw organisatie. De experts van Adwise Academy vertalen de nieuwste ontwikkelingen naar toepasbare stappen voor horeca, zorg, retail en facility.
Het AI LAB is daarmee dé plek voor iedereen die AI wil inzetten op een manier die efficiënt, haalbaar én toekomstbestendig is met behoud van vakmanschap en gastvrijheid.
Speciale AI-sessies gericht op de zorg, met concrete praktijkvoorbeelden hoe AI processen kan ondersteunen, werkdruk kan verlagen en de kwaliteit van zorg kan verbeteren.
In deze sessie laten we zien hoe AI zorgorganisaties helpt om processen te ondersteunen, werkdruk te verlagen en de kwaliteit van zorg te verbeteren. Aan de hand van praktijkvoorbeelden ontdek je hoe AI kan bijdragen aan planning, communicatie en administratieve verlichting, zodat professionals meer tijd overhouden voor persoonlijke aandacht.