15 januari 2026
Laat je verrassen door de culinaire stijl van Raymond Plat tijdens een intieme Chef’s Table.
Raymond Plat, chef van restaurant Troef in Amsterdam (14,5 / 20 Gault&Millau), je mee in zijn culinaire benadering tijdens Taste of Horecava by Gault&Millau. Aan de Chef’s Table bereidt hij live gerechten waarin creativiteit, techniek en smaak samenkomen. De setting biedt volop ruimte voor inspiratie en laat zien hoe gastronomie en beleving elkaar versterken binnen de hedendaagse horeca.
Lees meer over Taste of Horecava.