12 januari 2026
Hoe zorg je ervoor dat je het maximale rendement haalt uit je bar? Wat is het effect van inrichting en training op bottomline profit?
Misja Vorstermans en Fjalar Goud van Isaac Academy zijn specialisten in het optimaliseren van je cocktail omzet. Meer cocktails per uur. Lagere ticket time. Hogere marges. En simpele managemet tool om dat te verankeren.