13 januari 2026
‘Ik wist niet dat er zoveel verschillende smaken sake zijn’ is een vraag die sakespecialist Dick Stegewerns van Yoigokochi vaak te horen krijgt. Daarom legt hij de focus bij proeverijen vooral op de grote variatie aan stijlen: aperitief, fruitig, vol/droog/umami en lang gerijpt komen aan bod.
Met medewerking van: Yoigokochi