14 januari 2026
Beleef de signatuur van Joris Bijdendijk tijdens een Chef’s Table waar vakmanschap en innovatie samenkomen.
Joris Bijdendijk, chef van Restaurant Rijks in Amsterdam en Gault&Millau Chef van het Jaar (17 / 20 Gault&Millau), neemt je mee in zijn culinaire visie tijdens Taste of Horecava by Gault&Millau. In een intieme Chef’s Table-setting bereidt hij live een gerecht waarin Nederlandse producten, moderne technieken en verfijning centraal staan. Een inspirerende sessie voor professionals die willen ontdekken waar de gastronomie van morgen naartoe beweegt.
Lees meer over Taste of Horecava.