De wereld van koffie, thee en cacao is continu in beweging. Binnen het thema Koffie, Thee & Cacao, te vinden in hal 12, nemen exposanten je mee in de laatste ontwikkelingen binnen de branche en tillen de beweging van deze warme dranken naar een hoger niveau. Ontdek hoe je marge kunt genereren met jouw assortiment, je gasten kunt verrassen en de gemiddelde besteding per gast kunt verhogen. Deze hal biedt de perfecte gelegenheid om nieuwe trends te verkennen en je aanbod te vernieuwen!
Met de juiste kennis en producten kun je meer marge maken op koffie, thee en cacao. Hoe maak je je assortiment en bedrijfsvoering toekomstbestendig? Hoe verhoog je het gemiddelde bestedingsbedrag per gast? In de Koffie, Thee & Cacao hal vind je de antwoorden op deze vragen.
Mis deze kans niet om jouw zaak naar een hoger niveau te tillen! Kom naar de Koffie, Thee & Cacao hal en laat je inspireren om de perfecte kop koffie, thee of cacao te serveren.
Ontdek de meest innovatieve smaken, bereidingswijzen en ingrediënten die je klanten een onvergetelijke ervaring bieden. Trends zoals cold brew, plantaardige melkopties en speciale single-origin producten winnen snel terrein. Daarnaast groeit de vraag naar duurzame en fairtrade opties – perfect om in te spelen op de wensen van milieubewuste consumenten. In de Koffie, Thee & Cacao hal delen experts en leveranciers hun kennis, zodat jij als ondernemer altijd een stap vooruit blijft.
Zinderende presentaties, spetterende koffies en hypnotiserende latte art creaties. Dit jaar vinden de Nederlandse Kampioenschappen Koffie voor het eerste plaats op Horecava. Een groot koffiespektakel waar Nederlands beste barista’s in actie komen tijdens vier wedstrijden, waarbij zij onder andere snelheid, ongekende focus, creativiteit en precisie moeten laten zien.
Bakkers en koffiebarhouders, opgelet! From Bean to Bakery is dé perfecte plek om inspiratie op te doen voor jouw bakkerij of koffiebar. Bij From Bean tot Bakery vind je alles wat je nodig hebt om jouw zaak te laten passen bij de trends van vandaag. Je ontmoet branders, ondernemers, makers en leveranciers uit zowel de koffie, thee en cacao industrie als de bakkerij en patisserie wereld. Zij laten zien hoe je als ondernemer inspeelt op de behoeften van jouw klanten.
Tegenwoordig draait het niet alleen meer om smaak, maar juist ook om het verhaal achter de producten. Hier kom je alles te weten over de herkomst van de koffie- en cacaobonen en theebladeren. Je leert over de verschillende soorten graan en hoe deze worden verwerkt tot brood.
Het thema Koffie, Thee & Cacao én From Bean to Bakery vind je in hal 12. Hier zie je hoe je voldoet aan de kwaliteitseisen van nu: smaak, ingrediënten, apparatuur en service.